岩手は今日も最高気温が３０度近くまで上がりました。毎日暑いですね〜(*^^*)
夜間は１５度くらいまで下がるので寝苦しい夜ではありませんが、寒暖の差が激しいので風邪には要注意です(*_*)

暑い日の昼食といえば、やっぱりそうめんですね(^^)

岩手には珍しいそうめんがあります「卵めん（らんめん）」といって、つなぎを使わずに小麦粉と卵と塩だけで作るんです。
聞くところによるとカステラの製法を参考にして作られたんだそうです。

東北新幹線水沢江刺駅から車で１０分ほど行ったところにある「吉田製麺」というお店で製造・販売されています。

地方発送もできます。お値段はお試しセットが１８００円ほどです。
興味のある方は吉田製麺のＨＰをチェックしてみてくださいね(^^)