『バランタイン』は、トウカイテイオー 「バランタイン30年」 非常に丸く、つなぎの柔らかい、すべてが備わった感じ。 年上の女。情の深い味。愛人より古女房。 (美味しんぼ 70スコッチウイスキーの真価より) 最近はサワーばかりでだったんですがようやく頂きました!最近ハマってるアイス(山崎蒸溜所アフォガート)を食べて昭和にタイムスリップした感覚になったり今もTVから懐メロが聞こえ来ていますが、そのタイミングで開けて、薄いものを作りました。 美味しいですねえ。あんまり味が分からないから山崎にも似てる感じしました〜。 つなぎが柔らかい、すべてが備わった感じ ずばりテイオーそのものの表現素敵ですね!
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